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26 marzo 2015

BANANA CHIPS

Se avete voglia di uno snack salutare le chips di frutta fanno assolutamente al caso vostro!
Oggi vi propongo le banana chips, che altro non sono che delle semplicissime fettine di banana essiccate in forno. Esistono anche nella variante fritta, ma preferisco le preferisco nella versione più sana. Essendo le banane già molto dolci di natura preferiamo non aggiungere miele o ulteriori dolcificanti.
Le banana chips sono perfette come snack ma ideali anche a colazione in per accompagnare a cereali, musli e yogurt.
A noi sono piaciute molto e sicuramente proveremo a rifarle anche con altra frutta! :-)






















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28 febbraio 2015

BANANA BREAD

Questo plumcake alla banana, conosciuto con il nome di banana bread, è diventato in poco tempo una delle mie colazioni preferite assieme ai pancakes alle mele di qualche ricetta fa.
E' un dolce di origine anglosassone servito, solitamente, a fette riscaldate e spalmate con il burro. A me piace mangiarlo così come si presenta appena sfornato... o magari con un leggero strato di Nutella! ;-P



















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