SANDWICH CON SALSA VERDE E ACCIUGHE

Non sempre riusciamo a trovare ricette sfiziose con le acciughe fresche, ma trovo che in questo modo riescano a dare il meglio di se! Questi sandwich sono sani e nutrienti e, grazie alla salsa verde che smorza il sapore delle acciughe fresche, sono anche golosi.

L'ideale per gustarli al meglio è prepararli in anticipo in modo che il pane assorba bene l'aceto della salsa. Noi li mangiamo sempre molto volentieri e senza troppi sensi di colpa.. cosa non da poco per un sandwich! :-P

P.s. Ho utilizzato il pane ai cereali fatto in casa ma voi potete scegliere il pane che più preferite, persino il pane il cassetta.

Ingredienti (per 6 sandwich circa):