POLPETTINE DI NASELLO AROMATIZZATE ALLO ZENZERO

Avete voglia di un piatto a base di pesce buono ma non troppo impegnativo? Le polpette, spesso e volentieri, sono un giusto compromesso per preparare un piatto veloce ma allo stesso tempo gustoso!

Noi abbiamo accompagnato questo piatto con un tris di salse: senape con aneto, salsa cocktail e salsa allo yogurt e rucola.

Se siete interessati ad altre polpette, sempre a base di pesce, vi rimando a una ricetta di qualche settimana fa: POLPETTE DI SARDE AL POMODORO.

Ingredienti (15 polpettine circa):

POLPETTE DI SARDE AL POMODORO

Quello che vi proponiamo oggi è un secondo di pesce: le polpette di sarde al pomodoro su letto di patate.
Le sarde, a differenza delle acciughe, sono meno versatili. Noi solitamente le prepariamo impanate con un trito di aglio e prezzemolo, ma questa volta abbiamo voluto provare una ricetta alternativa e ci è piaciuta molto!

Ingredienti (per 3 persone= 9 polpettine):