Questo contorno svedese prende il nome dal ristorante in cui è stato servito la prima volta; risale al 1700 ma solo negli ultimi anni è diventato più internazionale, soprattutto negli Usa.
Ma in cosa consiste questo piatto? Non è altro che una semplice patata al forno affettata a ventaglio: croccante all'esterno e tenera all'interno.
All'interno delle fessure vengono inseriti i vari condimenti, dalle erbe aromatiche ai formaggi e qualvolta anche del 'bacon' croccante.
Se l'idea vi ispira continuate a leggere la ricetta qui sotto. :-)
Ingredienti:
