Questo plumcake alla banana, conosciuto con il nome di banana bread, è diventato in poco tempo una delle mie colazioni preferite assieme ai pancakes alle mele di qualche ricetta fa.
E' un dolce di origine anglosassone servito, solitamente, a fette riscaldate e spalmate con il burro. A me piace mangiarlo così come si presenta appena sfornato... o magari con un leggero strato di Nutella! ;-P
Ingredienti:
