MEZZELUNE AI GAMBERI CON RIPIENO DI CARCIOFI

Buona domenica! Oggi prepariamo insieme uno dei miei piatti preferiti: la pasta ripiena. Questa volta abbiamo pensato a delle mezzelune ai gamberi con ripieno di carciofi e ricotta.

Fateci sapere cosa ne pensate! Vi ricordo che potete trovarci su Instagram (lapastarrosto) dove siamo molto più attivi rispetto al blog. Ricordatevi di usare il nostro tag #lapastarrosto

Buon appetito a tutti! :-*

Ingredienti (per 3/4 persone):

BIS DI BRUSCHETTE ALLE VERDURE

Buon lunedì! Oggi vi propongo un'idea sana ma gustosa per antipasti o cene leggere: bruschette alle verdure. I protagonisti principali sono il cavolfiore e il carciofo. Accompagnati da qualche fetta di finocchiona sono una vera bontà.

 

FUSILLI LUNGHI AL CACIO, PEPE E CARCIOFI

Oggi vi propongo la pasta cacio e pepe, classica ricetta romana, con l'aggiunta di una bella e buona verdura di stagione: il carciofo.

Ingredienti x 4 persone: