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4 gennaio 2015

SALAME DI CIOCCOLATO SENZA UOVA

Questo è un dolce che fa impazzire grandi e piccini.. e si sa, quando c'è di mezzo il cioccolato è difficile resistere!
Questa è la nostra ricetta, molto simile a quella classica solo senza le uova che crude possono creare problemi se non pastorizzate. Questa volta, per questione di tempo, non abbiamo avuto modo di pastorizzarle e quindi, abbiamo preferito non usare le uova. E' venuto buonissimo lo stesso.
































Ingredienti (x 8 persone)

15 dicembre 2014

RAVIOLI DI ZUCCA

La pasta ripiena è uno dei primi piatti che preferisco. Questa volta, approfittando della verdura di stagione, ho provato a preparare i ravioli con ripieno di zucca e amaretti.



























Ingredienti per la pasta (per 4 persone):