MEZZELUNE CON RIPIENO DI MOZZARELLA, SALMONE E RUCOLA

A differenza della sfoglia proposta fino a questo momento nelle nostre ricette, questa è composta da uova di papero anziché di quelle classiche di gallina.

Il ripieno come al solito è semplice ma non banale e il condimento delicato arricchito con rucola, pomodorini freschi e semi di papavero.

Ingredienti (per 3/4 persone):

MEZZELUNE AI GAMBERI CON RIPIENO DI CARCIOFI

Buona domenica! Oggi prepariamo insieme uno dei miei piatti preferiti: la pasta ripiena. Questa volta abbiamo pensato a delle mezzelune ai gamberi con ripieno di carciofi e ricotta.

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Buon appetito a tutti! :-*

Ingredienti (per 3/4 persone):

RAVIOLI DI ZUCCA

La pasta ripiena è uno dei primi piatti che preferisco. Questa volta, approfittando della verdura di stagione, ho provato a preparare i ravioli con ripieno di zucca e amaretti.

Ingredienti per la pasta (per 4 persone):